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いち田特製干くちこ

くちこは成熟したなまこの卵巣で、これを干したものが干しくちこになります。 最高級の珍味とされています。噛みしめるほど濃厚なうまみが口の中に広がります。辛口の日本酒によく合うのでさっと炙って酒の肴にどうぞ。

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